Kaip būti katės maisto tinklaraštininke

Puikus, paprastas, skanus receptas visai šeimai!

Paulo Hanaoko nuotrauka „Unsplash“

Mano žmogus ir aš einame atgal, iki pat tada, kai ji pirmą kartą pakėlė mane ir mano seserį, kai mums buvo tik trylika savaičių. Neseniai ji atšventė mūsų vienerių metų „getcha“ jubiliejų, o berniukui tai buvo kada nors ypatinga proga. Aišku, jūs visi mane pažįstate, aš turėjau tam ruošti maistą!

Vykstant katės ir žmogaus santykiams, sakyčiau, mūsų santykiai yra gana blogi. Ji maitina mus vaišina (ypač svajones, aš juos myliu), dovanoja mums gėlo vandens iš išgalvotų kačių vandens fontanų, perka šviežią žalią mėsą, kad mūsų paltai būtų blizgūs ir glotnūs. Būdama katė santykiuose, aš, žinoma, atsikirstu, kuo dažniau įsitaisydama į savo nešiojamąjį kompiuterį, trankydama nelyginę raudonojo vyno taurę, garsiai šniokšdama, kol ji miega. Tai yra smulkmenos, kurios palaiko stiprią meilę po visų šių mėnesių.

Bet aš turiu prisipažinti: mūsų santykiuose buvo vienas didelis klijavimo taškas: aš myliu tuną. Jūs, ilgamečiai skaitytojai, žinosite, kad nėra nieko geriau, kai tirštas, sultingas tunų aliejus, šviežiai įtrūkęs, atviras ir lašinantis skanius tunus, lašinamas visame prekystalyje (arba grindyse, jei man pasisekė). Prisimenu, kai buvau tik mažas kačiukas ir mano tuometinė mama atidarė man tuno skardinę. Aš buvau apsėstas nuo pat pirmo įkandimo. Geriausias ingredientas pasaulyje.

Ar kas nors pasakė ... tunas? (@astridandchumbo „Instagram“)

Mano zmogus? Palaimink ją, bet ji nejaučia to paties. Dabar tai nėra asmeninė nesėkmė, tačiau žvilgsnis į juokingą žmogaus veidą, raukšlėdamas nosį, kai ji pirmą kartą bandė patiekti man tuno skardinę, privertė mane ją nuliūdinti ir taip pat apsispręsti: aš mylėsiu ją tunas. Ar bent jau aš priversčiau ją meiliai maitinti mane tunu.

Remdamasi ribota patirtimi, žuvis buvo kvepianti, šlapi, lipni ir žali. Aš širdyje žinojau, kad galiu įtikinti ją pamatyti kitaip, jei tik ji norėtų atmerkti akis ir žengti šuolį su manimi.

Taigi, vieną saulėtą sekmadienio rytą, praėjus maždaug metams po to, kai aš Astridą pasveikinome su manimi, aš iškalbingai išnaudojau dideles kačiuko akis, kad priverstų mane uždėti pavadėlį ir vos nuvežiau į artimiausią ūkininkų turgų. Buvo laikas, aš nusprendžiau. Laikas jai padaryti man žuvies kotletą.

Mūsų vietinių ūkininkų turgus yra nuostabi maža slėptuvė, apie kurią žino tik vietiniai gyventojai! Čia pilna specialių pardavėjų, kuriuos žinau pagal pavadinimą, ir dažnai bendrauju su žmonėmis ir klausinėju, kaip sekasi jų vaikams.

Annie Spratt nuotrauka „Unsplash“

Dabar svarbus žuvies dalykas yra tai, kad ji turi būti kieta, todėl pasirūpinkite, kad žmogus atsineštų su savimi vėsesnį, supakuotą su šviežiu ledu. Taip pat įsitikinkite, kad jūsų žmogus su savimi atsineša krepšį ar dėžę, kad galėtumėte atsipalaiduoti bet kurioje jūsų pasirinktoje vietoje.

Kitas buvo išrinkti žuvį. Mano akys buvo tokios didelės, kad vos galėjau įžvelgti visus reginius! Seni žvejai, esantys už prekystalių, begėdiškai flirtavo su manimi, bet aš buvau pripratusi ir daviau tiek, kiek gavau.

„Koks gražus berniukas, kurį gavai, praleisk!“ - šaukė Zulie. Aš mainais nenorėčiau jų įžeisti ir šikšnosparniuoti prie stalo kojų.

Zulie išleido man dėžutę, kad galėčiau patekti, ir aš laimingai įlipau į vidų. Ant manęs švietė saulė ir aš stebėjau, kaip ji išrinko septynias sveikas žuvis. Aš truputį garsiau. Aišku, ji buvo gavusi mano slaptą telepatinę žinią .... dabar ant virimo.

Šefas Chumbo (atvaizdas padarytas autoriaus)

Grįžome namo, kur ji nugriovė, iškaulinėjo ir supjaustė žuvį. Tada ji padėjo mums mažas lėkštes.

Trūko tik vieno dalyko ... slapto ingrediento. Bet kuris save gerbiantis virėjas gali pasakyti: naudokite papildomą druską! Kaip katė, sakau, naudokite papildomus katės plaukus! Tos medžiagos būna visko. Be abejo, keli nuklydę plaukai plūduriavo žemyn, kur jie turėjo nusileisti. Aš neprieštaravau, jau buvau ūsų giliai į krūvą žuvų, įskaitant tuną, bet taip pat (turbūt) šešias kitas žuvis, kurių tiesiog nežinau.

Rezultatai? Žuvies nekenčianti Zulie absoliučiai REKLAMA mano receptu ir prašo, kad paprašyčiau jos pasigaminti kuo dažniau. Net mažoji Astridė visada šniukštinėja į virtuvę, kad gautų sekundžių! Kvaila Astrid!

Receptas:

Paruošimo laikas: 2 minutės. Virimo laikas: 0 minučių.

  • Lėkštėje supjaustytos septynios jūsų pasirinktos žuvys. Patiekite žalius.

Palaikykite ryšį ir prisiregistruokite prie mano adresų sąrašo.